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【新闻】鸡蛋批发价跌回3时代畜牧小红柳

发布时间:2020-10-18 19:58:18 阅读: 来源:A级酚醛板厂家

鸡蛋批发价跌回3时代畜牧

连续下跌了两个多月的鸡蛋价格,终于重新回到了3时代,最近一周,大连市场鸡蛋批发价格回落到4元以内,零售市场上也出现了4元/斤的鸡蛋。按照现在的市场供需形势,市民很快将吃到3字头价格的鸡蛋了。

最新统计

鸡蛋批发价率先跌入3时代

11月份,缓慢下跌了2个月的鸡蛋价格开始坐上了降价滑梯,多地陆续出现了4元以下的蛋价。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,中秋节以来,全国鸡蛋价格降幅近10%,北京、天津、河北等18个省区市鸡蛋价格已位于每斤5元以下。

大连市场上的蛋价也已经跌回3时代。大连市农委农业信息网的数据显示,11月24日,鸡蛋批发价格首次下降到4元以下,达到3.88元/斤。大连双兴批发市场的数据也显示,11月28日,鸡蛋的批发价格回落到最低7.6元/公斤。

记者从大连市价格监测中心了解到,最新的统计数据显示,大连市场鸡蛋零售价格已经连续下降两个多月,从9月中旬最高点5.05元/斤降到现在的4.15元/斤。这个价格甚至比去年同期的4.45元/斤还要低。“按照现在的趋势,鸡蛋零售价有望很快就降到3字头了。 ”市价格监测中心主任姜书芳分析。

市场反应

卖个鸡蛋饼多挣一角钱

昨天,在西岗区某连锁超市,记者看到,普通散装鸡蛋打出了促销价4元/斤,吸引了很多消费者购买。旁边的绿色鸡蛋也推出了促销装来吸引顾客。“现在鸡蛋便宜了,吃普通鸡蛋合适,趁促销多买点。 ”一位消费者对记者说。

各种小吃摊点对蛋价下降最敏感。孙大姐在理工大学卖煎饼果子,今年鸡蛋的涨价让她感觉生意越来越吃力,如今蛋价下降让她的生意轻松了一些。

孙大姐给记者算了一笔账,做煎饼果子的鸡蛋个头稍小些,一斤一般有9~10个。鸡蛋最贵的时候,按5元/斤计算,一张饼放一个鸡蛋,她每做一个煎饼果子鸡蛋的成本就是5角钱左右。现在鸡蛋降到了4元/斤,一个鸡蛋成本降到4角钱,比以前多挣了1角钱。平均每天卖出100个煎饼果子,孙大姐就多挣了10元。

降价原因

产蛋量增加饲料成本下降

凤栖园养鸡场场长刘俊分析,蛋价下降最主要的原因是产蛋量的提高,现在的存栏量要比去年同期提高了三分之一左右,鸡蛋供给量增大。

刘俊介绍,养殖户一般在每年春天2、3月份补栏,经过5个月的饲养期,蛋鸡陆续开始下蛋,6、7个月的蛋鸡进入产蛋高峰,正好就是每年的10月~11月左右鸡蛋大量上市。“去年蛋价比较高,养殖户预计今年蛋价会比较好,饲养的积极性也高了。村里很多以前做小生意的、倒鸡蛋的,今年都开始养鸡了。 ”刘俊说。鸡蛋供给增加,再加上眼下正是鸡蛋需求淡季,供需关系促使蛋价下降。

成本的降低也进一步促进了蛋价的下降。刘俊介绍,鸡蛋的成本主要包括饲料、水电、人工以及鸡折旧四部分,其中饲料成本对总成本的影响最大。

今年8、9月份的时候,鸡蛋的出厂价最高,达到4元/斤。当时核算,每产一斤鸡蛋,饲料成本为2.9元左右,再加上0.1元的水电成本,0.3元的人工成本,除此之外,总的生产成本里还要加上每只鸡每天6分钱的折旧,算下来,每斤蛋总成本是3.36元。

进入11月份,刘俊最新核算发现,饲料成本已经降为2.75元/斤,而其他的成本基本没有变化,总成本降到3.21元/斤,也就是说,每生产一斤鸡蛋,成本降低了1角5分。

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